apna bazaar

Het is een bijzondere gril van mij, toen ik op reis ben in den vreemde, dat voordat ik het hoofd op een monument, tempel of museum Ik streef naar de lokale markten, zowel de open lucht markten en de meer moderne, verwesterde boodschappen. Ik denk dan is het zinvol hier in de staten die ik altijd ben snuffelen voor grote etnische boodschappen en Apna Bazaar valt stevig in die categorie met zijn mix van Indiase, Pakistaanse en Bengaalse goederen maakt. Zelfs als je niet koken een van deze keukens, dit kleine markt is een schat aan kruiden en rijst en ingrediënten die kunnen worden gebruikt in je dagelijkse dieet.